Horesca Meppel
Pieter Mastebroekweg 11
7942 JZ Meppel
Nieuws
De koningin der groente, de asperge
Het Hollandse witte asperge seizoen barst los!
Rungis
Onze groente leverancier Rungis werkt nauw samen hun telers in Limburg, om voor u elke dag het beste aanbod te hebben.
Vers = ook super vers
De asperges
van Rungis komen rechtstreeks van de teler in Limburg of de teler op de
Brabantse Wal. Voor een optimale versheid worden de asperges altijd gekoeld
vervoerd. De jonge aanplant op de best gelegen percelen staat garant voor een
optimale smaak en kwaliteit. Een strakke sortering in combinatie met goed
advies van Rungis maakt dat u een product in de keuken krijgt waar u iedere dag
weer op kan bouwen.
Assortiment Asperges
Brabantse wal asperges
Sortering 22-28 mm
Smaak: De Brabantse Wal asperge onderscheidt zich door de unieke zilte smaak. Ook heeft deze asperge weinig bitters.
Bereidingswijze: Met asperges van goede kwaliteit kan je ongekend veel kanten op. Natuurlijk kunnen deze asperges worden gekookt maar denk ook eens aan barbecueën of gebruik ze rauw.
Superior Queens asperges
Sortering 22 -26 mm
Superior Queens asperges zijn biologisch, ze komen van jonge aspergevelden waardoor ze extra mals zijn. Ook worden ze extra streng gesorteerd.
Smaak: Superior Queens zijn asperges met een bijzonder lekkere smaak. Een asperge die volledig op traditionele en duurzame wijze is geteeld, maar ook een asperge die de natuur in de hoogste mate respecteert en waardeert en alleen van de koude grond geoogst wordt.
Alleen de allerbeste mogen de naam Superior Queens dragen.
Hollandse asperges
Sortering 16-20 mm
Deze asperge heeft een stengel doorsnede van 16-20 mm. De A asperges zijn wat dunner maar even vers, mooi wit en hebben een fantastische smaak.
Sortering 20 – 28 mm
Deze asperge heeft een stengel doorsnede van 20-28 mm. Deze meest gevraagde maatvoering is ideaal voor bijvoorbeeld de klassieke asperges op Vlaamse wijze.
Sortering 28+ mm
Deze asperge heeft een stengel doorsnede van 28+ mm. AAA asperges zijn zeer geschikt om in ‘paaltjes’ te snijden en bijvoorbeeld rechtop op het bord te zetten.
Asperges wit AA per kist 5 kilo>
Sortering 20-28 mm, artikelnummer 20346 – 74267
Deze asperge heeft een stengel doorsnede van 20-28 mm. Deze meest gevraagde maatvoering is ideaal voor bijvoorbeeld de klassieke asperges op Vlaamse wijze.
violet asperges
Sortering 20 – 28 mm – HM 71479
Violet asperges hebben dezelfde strakke sortering als de AA asperges. Het enige verschil met deze asperge is de licht paars gekleurde kop.
Strakke sortering, scherpe prijs: Zeer geschikt om te snijden of bijvoorbeeld te verwerken in soepen of sauzen.
Geschilde asperges
Hollandse asperges
Direct van de teler
De asperges worden door de teler geschild en komen direct jouw kant op.
Ga voor gemak & no waste
Weet precies wat je binnenkrijgt en besteed je tijd aan het werk waar je echt het verschil mee kan maken.
A asperges, per kilo>
AA asperges per kist 3,5 kilo>
AAA asperges per kilo>
Onze geschilde asperges ontvang je in de keuken met de schillen er bij in een kistje.
MENU
VOORDEELMAIL
Wilt u profiteren van onze voordeelacties? Meld u dan aan voor de voordeelmail van Horesca. U ontvangt dan alle aanbiedingen in uw mailbox.