Op maandag 20 maart 2023 mochten wij met een leuke groep klanten een bezoekje brengen aan onze vis leverancier, Roskam en Klaver.
Na een warm onthaal, met Blokzijlerbrok hebben wij een uitgebreide rondleiding gehad. Om ons heen werd druk gewerkt, er werd gefileerd, bestelling werden klaar gemaakt en ingepakt. Ook de koelcellen waar de verse vis binnen komt en de cel waar de bestelling klaar staan voor de klanten mochten wij bekijken. Uiteraard mochten we naast het bekijken van alle activiteiten ook proeven, verschillende soorten oesters waren voor ons klaar gemaakt om te proeven.
We kregen alles te horen over de huidige visserij en de nieuwste trends en tips. Al deze kennis werd nog getest voor de lunch in een ware fish-quiz. Elk goed antwoord werd beloond met een goed fles wijn.
Om nog even te kunnen napraten hadden we een gezellige lunch. Waarvoor Roskam en Klaver speciaal voor ons een ruimte had ingericht. We werden verwend met een soepje (waaronder natuurlijk ook een vissoep) en goed belegde broodjes.
Kortom, het was een geslaagde morgen. Hopelijk hebben de gasten inspiratie op gedaan om de vis weer goed op de kaart te zetten!
Heeft u de Vers tour gemist, maar wilt u graag toch ook wat meer informatie over vis, of toch nog een kijkje nemen bij Roskam en klaver. Neem dan gerust contact met ons op!